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अजवाईन का व्यापार… और…कैमिकल…?

अजवाइन पर सल्फर प्रयोग करते हुए मिले, तीन भट्टी को कर दिया सील

नीमच । एक व्यापारी से हमारे प्रतिनिधि ने चर्चा की तो उसके द्वारा बताया गया कि व्यापारियों का कहना है की धनिया हमको जिस स्थिति में मिलता है व्यापार में किस प्रकार करें उनको नुकसान देता है यह हमें इस तरह की भट्टी लगाकर रंग बदलने की कार्रवाई को करते हैं। अजवाइन जो पुराना होता है उसके दाम अधिक मिलते हैं व्यापारी को इसलिए उस अजवाइन को ब्राउन कलर का पुराना बनाने हेतु एवं ग्रीन कलर का बनाने हेतु इसका उपयोग करता है। ऐसे ही धनिया भी काला ब्राउन होता है तो उसका भाव कम मिलता है एवं धनीये को ग्रीन दिखाने के लिए सल्फर का उपयोग होता है व्यापारियों के द्वारा नीमच ,बघाना,एवं क ई गोदाम पर वर्षो से इस कैमिकल सल्फ़र का उपयोग कर के धनिया, अजवाईन को रंग बदलने का कार्य होता आ रहा है कोई पहली बार नहीं हुवा। इसके विरुद्ध सख्त कानूनी कार्रवाई नही हुई है..???
नीमच कलेक्टर मयंक अग्रवाल के निर्देश पर खाद्य विभाग द्वारा रविवार रात्रि में आर.के पांडे के गोदाम पर जांच कार्यवाही करने हेतु अधिकारी गये वहां अजवाइन पर सल्फर उपयोग करते हुए पाया एवं मौके पर संचालित तीन भट्टीयों को सिल करा गया ।

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